Кухонный нож Sakai Takayuki Нож Универсальный овощной 135 мм в Екатеринбурге

Представляем вашему вниманию универсальный овощной нож длиной 135 мм от японского производителя Sakai Takayuki. Этот кухонный нож идеально подходит для домашнего использования, обеспечивая высокую эффективность при нарезке различных овощей и фруктов. Общая длина ножа составляет 238 мм, а рукоять имеет удобную длину в 103 мм, что обеспечивает комфортное удержание во время работы.

Нож изготовлен из высококачественной стали VG-10 с дамасковым покрытием и обладает твердостью в диапазоне 60-61 единиц по шкале Роквелла. Это гарантирует долговечность лезвия и его способность сохранять остроту на протяжении длительного времени. Клинок выполнен с прямыми спусками (Flat Grind) и имеет профиль Drop Point, что делает его идеальным для точных резов.

Рукоять этого инструмента сделана из паккавуда — материала, который не только приятен на ощупь, но также устойчив к влаге и механическим повреждениям. Нож не является холодным оружием; он предназначен исключительно для кухни.

Обработка клинка включает шлифовку, травление и полировку вручную с использованием технологии Tsuchime Hammered — это придаёт ему уникальный внешний вид благодаря характерному узору на поверхности металла.

Этот универсальный овощной нож станет незаменимым помощником в вашей кухне благодаря своему качеству исполнения и продуманному дизайну!